"Kręta droga prowadząca z okolic Bolonii do Florencji nosi wielce wymowną nazwę - wina i smaków. Nic dziwnego, wszak wije sie między winnicami i sadami uginającymi się pod ciężarem czereśni i moreli. Zaś dębowe lasy wskazują obecność w menu przydrożnej osterii takich specjalności jak dzik z polentą, sałatka ze świeżych prawdziwków oraz makaron z truflami. Po zjechaniu z gór i minięciu kilku wezbranych potoków ze szmaragdową wodą można podziwiać niezapomniany widok na Florencję, stolicę regionu, jej czerwone dachy i górującą nad nimi kopułę katedry."
voyage 09 (74)
